Dorayaki Space
In questa ricetta straordinaria, vi porteremo in un viaggio attraverso le stelle e oltre, combinando tradizione e innovazione per creare un dolce unico nel suo genere. I morbidi strati di pancake si fonderanno armoniosamente con un ripieno di gelato al gusto intergalattico, creando un connubio di consistenze e sapori che vi porteranno in una dimensione gustativa completamente nuova. Che siate appassionati di dolci o esploratori gastronomici, i Dorayaki Spaziali sono pronti a portarvi in un viaggio gustativo che vi lascerà senza parole.
Servings: 6
Ingredienti
- q.b Acqua
- 240 gr Farina 00
- 150 gr Zucchero a velo
- 2 Uova
- 3 gr Lievito in polvere per dolci
- 20 gr Miele
- 1 Fiore
Istruzioni
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO:
- In una ciotola, mescola l'acqua, la farina, il lievito di birra, le uova e il miele. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia riposare l'impasto per circa 15-20 minuti a temperatura ambiente.
COTTURA DEI DORAYAKI:
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e unta leggermente la superficie con l'olio special" usando un pennello da cucina.
- Versa circa 2-3 cucchiai di impasto nella padella calda, utilizzando unacformina per ottenere una forma rotonda e uniforme. Cuoci il dorayaki per 2-3 minuti da un lato, fino a quando inizia a formare bolle sulla superficie.Poi giralo e cuoci per 1 minuto dall'altro lato.
- Ripeti il processo con il resto dell'impasto fino ad esaurimento.
FINITURA E GUARNIZIONE:
- Cospargi i dorayaki con dello zucchero a velo a piacere e completa la guarnizione con un filo aggiuntivo di cioccolato fuso.
Ora puoi gustare i deliziosi dorayaki al cioccolato e fragole, con un impasto soffice e goloso. Buon appetito!
